..:: منتدى أقلام الجزائر ::..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

..:: منتدى أقلام الجزائر ::..

علم معرفة علوم دروس بحوث مذكرات تخرج كتب ثقافة بيئة أسرة حواء آدم اسلاميات هوايات تجارب تصاميم ترحيب تعارف صداقة أخوة حب في الله
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الشيف أسامة
..::عضو جديد::..
..::عضو جديد::..
الشيف أسامة


ذكر
عدد المساهمات : 18

التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي Empty
مُساهمةموضوع: التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي   التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي I_icon_minitime21/01/11, 03:09 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

التصابيع من الذ الاكلات الشعبية في جنوب المملكة


وطريقة اعدادها سهلة جدا


ومكوناتها من اللبن والدقيق البر والسمن


يالا معايا نشوف التصابيع خطوة خطوة..


بسم الله..


المكونات


لبن دقيق بر سمن 2ملعقة طعام دقيق ابيض


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198226


هاتي القدر وحطي فية ملعقتين طعام دقيق كأساس للبن


علشان ما يتقطع إذا احس بالسخونة..


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198331


الان حطي عليه شوي لبن وحركيه باصابعك حتى يختفي الدقيق


بين اللبن ويصير ثقييييل..(زي البشاميل)


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198410


والحين صبي اللبن (تقريبا كوبين او ثلاث على


حسب كمية الاشخاص ) وحركي علشان يتجانس الخليطين


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198501


ومقدار كوب واحد ماء..


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198589


وابدأي حركي اللبن بسرعة دون توقف حتى يبدا اللبن بالغليان


علشان ما يتقطع معك اللبن ويخرب كل الشغل..


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198668


السرعة مطلوبة..
التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 275_1194182238

التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198702


حضري العجينة المكونة من دقيق البر والملح والماء


واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة..


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198803


إذا بدأ اللبن بالغليان خلاص ارفعي السلك منه وابدأي


بوضع كرات العجين في اللبن وحركي شوي شوي( بالمسوط)
التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 275_1194182238 إحنا نسميه كذا خخخ لاتضحكونالتصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 275_1194179582


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204198932


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204200009


إذا انتهت عندك كمية العجين حركي بلطف من فترة لاخرى واتركيه


على نارهادئة لمدة عشر او15دقيقة حتى تحسين إن اللبن بدأ يثخن


وتقل كميته..





التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 34679




الخطوة الاخيرة حطي مقدار ملعقتين طعام دقيق ابيض

وحركي بسرعة حتى يختفي الدقيق بين اللبن..


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204200235


طفي النار وصبي التصابيع في الاناء المعد


وحطي على وجهه السمن او احفري حفرة


وهذا الشكل الاخير


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1203431048


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204200471


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204200520


وعلى قولة شذى هذي للتعذيب


التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 63783_1204200577


أتمنى تعجبكم التصابيع


ويسعدني مروركم وتطبيقكم..


_ men9oul_

التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 893306

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندرلا
..::مستشارة إدارية::..
..::مستشارة إدارية::..
سندرلا


انثى
عدد المساهمات : 284

التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي Empty
مُساهمةموضوع: رد: التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي   التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي I_icon_minitime17/02/11, 06:36 pm

شكلها يفتح الشهية

التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي 109418

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التصابيع..من المطبخ الجنوبي السعودي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
..:: منتدى أقلام الجزائر ::.. :: أسرار متنوعة :: أسرار الأسرة والمجتمع :: أسرار الطبخ-
انتقل الى: